Projeto ‘Chefs na Estrada’ desembarca pela primeira vez em Belém
Criada pelo Chef Gerbasi, expedição gastronômica explora a cultura paraense com a participação do anfitrião local Ricardo Nobre.
A capital paraense se prepara para viver uma das maiores experiências do projeto Chefs na Estrada. Pela primeira vez, a expedição desembarca em Belém para uma jornada que une gastronomia, turismo, cultura e aventura, reforçando a premissa de que cozinhar vai muito além de seguir uma receita: é conhecer pessoas, histórias e sabores verdadeiramente únicos.
A Expedição e seu Criador
Idealizado em 2025 pelo Chef Gerbasi, o Chefs na Estrada vem ganhando destaque ao apresentar a essência do Brasil através do paladar. Gerbasi é chef de cozinha, assador e produtor de grandes festivais de churrasco pelo país, como o BBQ Show.
Apaixonado pelo fogo, pela parrilla e pela cultura nacional, ele percorre diversas regiões em busca de ingredientes e tradições. Com muito conhecimento, entretenimento e resenha, a expedição já desbravou cenários do Nordeste, passando por Rio Grande do Norte, Ceará, Maranhão e Paraíba, sempre documentando pescadores, produtores e paisagens locais.
Chef Boni Panela
Nesta expedição, Chef Gerbasi recebe novamente a companhia do Chef Boni Panela (@chefbonipanela), um dos grandes nomes do churrasco brasileiro e mundial, Conhecido pelo seu jeito irreverente, carisma e paixão pela brasa, Boni embarca em mais uma aventura para explorar novos sabores, viver experiências únicas e mostrar ao público toda a riqueza gastronômica do Nordeste e da Amazônia.
O Anfitrião Paraense
Para garantir uma imersão completa na cultura amazônica, a edição em Belém contará com um reforço de peso. O chef paraense Ricardo Nobre (@nobrecbef) será o grande anfitrião da jornada. Ele ficará responsável por apresentar aos visitantes os ingredientes, as tradições e os segredos que fazem da gastronomia do Pará uma das mais reconhecidas e respeitadas de todo o Brasil.
Programação da Expedição no Pará
A rota do Chefs na Estrada pela região promete muita exploração e valorização dos insumos locais:
- 05 de agosto: A aventura começa com a chegada a Belém. O grupo realizará um tour imersivo pelos principais mercados, restaurantes e pontos gastronômicos da cidade. O objetivo é conhecer de perto os ingredientes típicos, os temperos amazônicos e as técnicas que tornam a culinária local tão especial.
- 06 de agosto: A expedição pega a estrada rumo a Marapanim, tradicional vila de pescadores no litoral paraense. O dia será dedicado à vivência direta com a comunidade local, conhecendo os pescados da região e preparando receitas exclusivas que unem a forte identidade amazônica ao estilo rústico do Chefs na Estrada.
Para quem deseja acompanhar todos os bastidores, curiosidades, receitas e a resenha dessa viagem pelo Pará, toda a experiência será documentada e compartilhada nas redes sociais através do perfil oficial do projeto: @chefs_na_estrada.
